家常菜 | 橄欖菜的簡單做法,超級下飯!
來源: 作者: 時間:2023-03-25 瀏覽:0
「橄欖菜的營養(yǎng)價值」
補充精力
食用橄欖菜還可強身健體、促進血液循環(huán),使人精力充沛。
營養(yǎng)專家們把橄欖菜作為青年人的強壯劑和老年人的滋補劑。
保護皮膚
現在,有些化妝品廠開始在其產品中使用橄欖油,
因為橄欖油含有許多對皮膚有益的成分,而沒有任何副作用。
「橄欖菜的家常做法」
橄欖菜煸四季豆
食材:四季豆、橄欖油、橄欖菜、干辣椒、蔥姜蒜
做法:
四季豆切顆粒狀洗凈,瀝干水分
橄欖油燒熱,大火炸四季豆
炸至外皮微皺即撈出控油待用
鍋中留底油,倒入橄欖菜
加入蒜瓣、干紅辣椒、蔥姜末翻炒
最后加四季豆,加適量鹽翻炒均勻
橄欖菜蒸南瓜
食材:南瓜、橄欖菜、蔥、蠔油
做法:
南瓜處理好切薄片,平鋪在盤中
擺上橄欖菜
放入鍋中,大火蒸十多分鐘左右
蔥末加入蠔油,少許糖調成碗汁
將碗汁澆在南瓜上即可食用
橄欖菜炒飯
食材:米飯 、橄欖菜 、鹽
做法:
熱鍋倒橄欖油,下入米飯翻炒
接著,擱入一勺橄欖菜翻炒
加少許鹽、雞精調味炒勻即成
橄欖菜蒸肉餅
食材:肉,雞蛋,生抽,鹽,蠔油,橄欖菜
做法:
肉餡加個雞蛋、生粉、生抽和鹽、蠔油攪拌
加點胡椒粉,再加點水再攪,反復兩三次
放碟里壓實上面鋪上橄欖菜,上蒸十二分鐘
出鍋后會看到很多水和油
把肉餅用刀劃幾大塊方便食用
橄欖菜炒山藥
食材:山藥,橄欖菜,橄欖油
做法:
山藥去皮切塊,放鹽水里泡10分鐘
鍋里橄欖油燒熱,放入山藥翻炒
再加入橄欖菜,炒到山藥熟即可
橄欖菜炒毛豆
食材:毛豆,橄欖菜,紅尖椒,雞精,生抽
做法:
鍋中熱油,放入紅尖椒炒出辣味
倒入毛豆翻炒一會兒,加入橄欖菜
加點清水蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘至熟
放點生抽雞精調味即可
橄欖菜披薩
餅皮食材:面粉、太古糖、水、酵母、橄欖油
做法:
盆中倒入面粉和鹽稍微攪拌備用
糖用溫水化開加入酵母拌勻
倒入面粉里加入橄欖油拌勻搓成光滑的面團
搓好的面團放盆中醒發(fā)
醬料食材:腰果、橄欖菜、熟南瓜、葛根粉、橄欖油
做法:
腰果加水和南瓜用攪拌機打至細滑
腰果醬過濾后煮開
葛根粉、橄欖菜和鹽,橄欖油攪拌均勻備用
餡料食材:西蘭花、圣女果、去衣核桃、洋蔥、橄欖油
做法
熱鍋起油倒入糖炒至冒泡倒入洋蔥絲炒軟
圣女果洗凈切小滾刀塊即可
去衣核桃洗凈放入烤盆攤開
烤箱烤至金黃取出,掰成小塊
西蘭花切小塊,焯水撈出過冷水備用
最后烤制
醒發(fā)好的面團搟平放入不粘模具里
用叉子在餅底上戳幾下,烤箱烤3分中左右
餅底放入橄欖菜、洋蔥、西蘭花、圣女果、核桃
澆上披薩醬后放進烤箱烤5分鐘左右即可享用
只要加了橄欖菜
任何普通的菜滋味也都鮮美起來
簡直令人陶醉不已